28 Ocak 2011 Cuma

Fırında Sütlaç Tarifi


Malzemeler
4 Su bardağı süt
3.5 Kahve fincanı tozşeker
4 Kahve fincanı sübye
1 Kahve fincanı pirinç
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı 
 Pirinci bol suda pişirin ve süzün.Ayrı bir kapta sütü kaynatıp, süzülmüş pirinç ve şekeri ilave edin.Kaynadıktan sonra sübyeyi de ekleyip, ateşten alın.Hazırladığınız karışımı ısıya dayanıklı keselere boşaltın.Fırın tepsisinin içine biraz su doldurun ve tepsiye kaseleri yerleştirin.250 Dereceli fırında 35-40 dakika pişirin.Fırın sütlaç piştikten sonra buzdolabında soğutun ve servis yapın.NOT : Sübye yerine pirinç unu da kullanılabilir.5 kişiliktir.

2 Ocak 2011 Pazar

Top Kek Tarifi


MALZEMELER

150 gram tozşeker
200 gram un (elenmiş)
100 gram nişasta (elenmiş)
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
100 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
200 ml süt (oda sıcaklığında)